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かぼちゃのふんわりケーキ
 | 【材料】 ＜小カップ約8個分＞ A ■米粉（パウダーライスＤ）／140g ■ベーキングパウダー／小2 B ■かぼちゃ（マッシュ）／80g ■豆乳／120g ■こめ油／50g ■てんさい糖／90g ■塩／ひとつまみ |
【作り方】
| 1 | かぼちゃは茹でて、裏ごす。 |  |
| 2 | Aをボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜる。 |  |
| 3 | Bを別のボウルに入れて、泡立て器でグルグルとよく混ぜ合わせる。 |  |
| 4 | Aの粉類を加えて、泡立て器ですばやく全体を混ぜる。 |  |
| 5 | ムベラに持ち替えて混ぜ合わせ、型に流し込む。170℃のオーブンで約20分焼く。 |  |
※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。
【ワンポイント】
- ケーキ型などで焼く場合には、焼き時間を長めにしてください。
【栄養成分表】
1個（1/8量）
| エネルギー(kcal) | 188.8 | カルシウム(mg) | 39.8 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質(g) | 1.8 | 鉄(mg) | 0.2 |
| 脂質(g) | 6.8 | ビタミンD(μg) | 0.0 |
| 炭水化物(g) | 28.0 |
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NPO法人ヘルスケアプロジェクトが運営する食物アレルギーっ子のための献立サイト〜広島発〜
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