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ごはん・パンレシピ
サイコロ漬け丼
【材料】
<3〜4人分>
■マグロ/200g
■アボカド/1個
■ごはん/400g
A
■しょうゆ/大1強
■みりん/大1
■てんさい糖
/小1
■酒/大1
■のり/適量
■大葉/お好みで
【作り方】
1
Aを小鍋に入れて、ひと煮立ちさせてアルコールを飛ばして冷ます。
マグロは一口大に角切りにし、Aに漬けて10分ほどおく。
2
角切りにしたアボカドも加え、5分おいてなじませる。
3
なじんだらご飯のうえに盛り付ける。のりと大葉をお好みでのせる。
※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。
【ワンポイント】
大人用にはAにわさびを溶かし入れて、ピリッとさせてもおいしいです。
サーモンや鯛などを加えて、海鮮丼風にするとより豪華で、お祝いのときに出しても喜ばれます。
【栄養成分表】
1/3量
エネルギー(kcal)
382.4
カルシウム(mg)
14.2
たんぱく質(g)
21.0
鉄(mg)
1.9
脂質(g)
6.9
ビタミンD(μg)
4.0
炭水化物(g)
55.7
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