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ごきげんはうす

ほろほろサバの和風パスタ

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<2〜3人分>

■ライスパスタ/130g

■サバ缶(水煮)/1缶
■玉ねぎ/1/4個
■しめじ/適量

■オリーブオイル/大1
■塩/少々
■しょうゆ/小1
■ニンニク/1かけ

■小ねぎ/適量


【作り方】

1
玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。ニンニクはみじん切りにする。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
パスタは表示時間より1分短めに茹で、流水で洗ってぬめりをとる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りがしてきたら、玉ねぎとしめじを入れて炒める。
水気を切ってサバの身も加えて炒め、しょうゆで味付けする。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
パスタも加えて炒め、塩で味をととのえる。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


【ワンポイント】

  • サバ缶を使うことで、ほろほろの身がたっぷりのおいしいパスタになります。


【栄養成分表】
1/3量
エネルギー(kcal)422.7カルシウム(mg)15.3
たんぱく質(g)15.5鉄(mg)0.8
脂質(g)22.9ビタミンD(μg)0.8
炭水化物(g)36.64.4


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