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ごきげんはうす

人参ピラフ

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<3〜4人分>

■米/2合

■ニンジン/小1本
■ベーコン/30g
■マッシュルーム/2個

■オリーブオイル/大1強
■無添加ブイヨン/1本
■塩/ふたつまみ

■パセリ/適量


【作り方】

1
お米をといでザルにあげ、水気を切る。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
ニンジンは半分はみじん切り、残り半分はすりおろす。マッシュルーム、ベーコンは小さめに切っておく。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、マッシュルームをサッと炒めて、お米も加えて2〜3分炒める。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
炊飯器に入れて、水を目盛りのところまで入れる。ニンジンも加えて通常通り炊飯する。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • お米をオリーブ油で炒めることで、そのまま炊くよりもパラパラとしたおいしいピラフになります。


【栄養成分表】
1/5量
エネルギー(kcal)271.6カルシウム(mg)12.1
たんぱく質(g)4.8鉄(mg)0.6
脂質(g)5.3ビタミンD(μg)0.1
炭水化物(g)49.0


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