食物アレルギーレシピサイト〜チームアレルギー運営
ゲスト さん
Googleサイト内検索



ごきげんはうす

ちぎりパンのリース

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<リング型1個分>

A
■グルテンフリーパンミックス/150g
■ほうれん草パウダー/5g
■てんさい糖/20g
■塩/3g
■金サフ/2g

■こめ油/15g
■水/140g

■米粉(ミズホチカラ)/打ち粉用適量

■粉糖/トッピング用


【作り方】

1
Aをボウルに入れて、木べらでよく混ぜる。
水とこめ油も加えて、表面がつやっぽくなるまで木べらでしっかりと混ぜる。
(粘りがあって混ぜにくいので、HBの捏ね機能を使うのがおススメ)
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
打ち粉をした台に生地を取り出し、8等分して丸める。
とじ目を下にして、米油(分量外)を塗った型に並べる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
固く絞った布巾、ラップをかけて30〜35℃で約35分発酵させる(生地どうしが、くっつくくらいになったらOK)。
表面に米油(分量外)を塗って200℃のオーブンで約15分焼く(スチーム機能を使うと、よりふっくらする)。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • 型がなくても大丈夫!クッキングシートの上に丸めた生地を少し間隔をあけて並べても作れます。


【栄養成分表】
1/4量
エネルギー(kcal)207.2
カルシウム(mg)7.9
たんぱく質(g)2.9
鉄(mg)0.4
脂質(g)4.2
ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)35.6


ごはんレシピ検索

材料
カテゴリ
NPO法人ヘルスケアプロジェクトが運営する食物アレルギーっ子のための献立サイト〜広島発〜
http://www.team-allergy.com
Copyright(C)2008 All rights reserved.