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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

たっぷりレーズンクッキー

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<約25個分>

A
■玄米粉/35g
■片栗粉/20g
■コーンスターチ/20g
■ひよこ豆粉/30g
■ココナツファイン/10g
■ベーキングパウダー/3g

B
■豆乳/40g
■メープルシロップ/50g
■塩/ひとつまみ
■こめ油/35g

■レーズン/40g


【作り方】

1
ボウルにAを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
もう一つのボウルにBを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
Bの液体の中に、Aの粉類を入れて泡立て器でよく混ぜる。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
ゴムベラに持ち替えて、レーズンも加えて混ぜる。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
5
天板にクッキングシートを敷いて、小さめに生地をスプーンで落として並べる。
170℃のオーブンで約20分焼き色がつくまで焼く。
作り方(5)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • よく膨らむので、小さめに落として少し間隔をあけてください。
  • ひよこ豆粉を使うことで、卵不使用でもしっかり膨らみ、サクッとふっくら軽い食感になります。


【栄養成分表】
1/8量(約3個)
エネルギー(kcal)130.6カルシウム(mg)18.3
たんぱく質(g)1.5鉄(mg)0.3
脂質(g)5.6ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)18.2


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