食物アレルギーレシピサイト〜チームアレルギー運営
ゲスト さん
Googleサイト内検索



ごきげんはうす

野菜モリモリ焼きそば

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<2〜3人分>

■グルテンフリーヌードルやきそばタイプ/1袋

A
■玉ねぎ/1/4個
■キャベツ/2枚
■ニンジン/1/4本
■もやし/1/4袋
■豚バラ薄切り/100g
■塩こうじ/小1

B
■ウスターソース/大1
■酒/大1
■しょうゆ/大1/2
■オイスターソース/大1弱

■おろししょうが/2cm分
■こめ油/小1


【作り方】

1
玉ねぎは薄切りにしてニンジンは短冊切りにし、キャベツは適当な大きさに切る。
豚バラ肉も適当な大きさに切り、塩こうじと合わせてなじませておく。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
多めの沸騰したお湯に麺を入れて約3分茹でる。茹であがったら冷水で洗ってヌメリをとる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
フライパンに米油としょうがを熱して、玉ねぎ、ニンジン、豚バラ肉を入れて炒める。
途中でキャベツも加えてサッと炒める。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
具材をフライパンの片側に寄せて、空いたところに麺を入れてBと絡める。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
5
もやしも加えて全体を混ぜて炒める。
作り方(5)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • 麺は茹であがったら、冷たい流水でヌメリをとって締めると、シコシコ感が出ておいしくなります。


【栄養成分表】
1/3量
エネルギー(kcal)249.7カルシウム(mg)13.6
たんぱく質(g)7.4鉄(mg)0.4
脂質(g)11.8ビタミンD(μg)0.1
炭水化物(g)28.7


ごはんレシピ検索

材料
カテゴリ
NPO法人ヘルスケアプロジェクトが運営する食物アレルギーっ子のための献立サイト〜広島発〜
http://www.team-allergy.com
Copyright(C)2008 All rights reserved.