食物アレルギーレシピサイト〜チームアレルギー運営
ゲスト さん
Googleサイト内検索



ごきげんはうす

たっぷり野菜のドライカレー

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<3人分>

■豚ひき肉/180g
■かぼちゃ/1/8個
■玉ねぎ/1/2個
■ニンジン/1/3本
■しいたけ/2〜3枚

■オリーブ油/大1
■にんにく/1かけ

A
■カレー粉/小2
■ケチャップ/大2
■ウスターソース/大1
■てんさい糖/小2
■しょうゆ/小1/2


【作り方】

1
具材をすべてみじん切りにする。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにくを入れて熱し、玉ねぎ、ニンジン、豚ひき肉を入れて炒める。
その後しいたけ、かぼちゃも加えて、蓋をして弱火でときどき混ぜながら炒める。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
Aの調味料をすべて加えて、水分を飛ばすようにして炒める。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • かぼちゃを加えたら火を通すために蓋をして蒸し焼きにしましょう。
  • かぼちゃを加えると甘みが入って辛さがまろやかになり、お子様でも食べやすくなります。


【栄養成分表】
1人分
エネルギー(kcal)433.5カルシウム(mg)33.8
たんぱく質(g)15.6鉄(mg)1.5
脂質(g)13.7ビタミンD(μg)0.5
炭水化物(g)58.8


ごはんレシピ検索

材料
カテゴリ
NPO法人ヘルスケアプロジェクトが運営する食物アレルギーっ子のための献立サイト〜広島発〜
http://www.team-allergy.com
Copyright(C)2008 All rights reserved.