食物アレルギーレシピサイト〜チームアレルギー運営
ゲスト さん
Googleサイト内検索



ごきげんはうす

かぼちゃの肉巻き

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<3〜4人分>

■かぼちゃ/小1/4個
■豚ロース薄切り/200g
■塩/少々
■こしょう/少々


■てんさい糖/小1弱
■酒/大1/2
■みりん/大1
■おろししょうが/2cm分
■しょうゆ/大1


【作り方】

1
かぼちゃは約5mmの幅にスライスする。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
耐熱の皿に重ならないように並べ、ふんわりラップをして電子レンジ500wで4〜5分加熱する。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
かぼちゃの粗熱がとれたら、豚ロースを少しずらすように巻きつけ、塩こしょうをする。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
フライパンに薄く油をしいて、豚肉の巻き終わりを下にして焼き色がつくまでしっかり焼く。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
5
余分な油をふき取り、Aを合わせて加え、少しとろみがついてくるまで水分を飛ばすようにして炒める。
作り方(5)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • お肉はしっかりカリカリになるくらいまで焼いたほうがおいしくできます。
  • 豚肉は豚ロースの薄切りでなく豚バラ肉でも大丈夫です。



【栄養成分表】
1/4量

エネルギー(kcal)175.6カルシウム(mg)13.8
たんぱく質(g)10.8
鉄(mg)0.5
脂質(g)9.7
ビタミンD(μg)0.1
炭水化物(g)8.9


ごはんレシピ検索

材料
カテゴリ
NPO法人ヘルスケアプロジェクトが運営する食物アレルギーっ子のための献立サイト〜広島発〜
http://www.team-allergy.com
Copyright(C)2008 All rights reserved.