![]() | 【材料】 <約20個分> A ■米粉(パウダーライスD)/100g ■かぼちゃパウダー/5g ■和風だし/小1と1/2 ■きび砂糖/小1/2 ■塩/ふたつまみ ■ベーキングパウダー/小1/2 B ■山芋(すりおろし)/50g ■れんこん(すりおろし)/30g ■こめ油/大1/2 ■キャベツ/90g ■青ねぎ/40g ■紅しょうが/少々(なくても可) ■ゆでダコ/100g ■お好みソースあじわいやさしい/適量 ■かつお節/適量 ■青のり/適量 ■マヨドレ/適量 |
1 | ボウルにAを入れて泡だて器でダマがなくなるまでよく混ぜ、Bも加えてさらに混ぜる。 | ![]() |
2 | キャベツ、紅しょうがをみじん切りに、青ねぎを小口切りにして生地の中に入れてよく混ぜる。 茹でダコも一口大に切っておく。 | ![]() |
3 | たこ焼き器に米油(分量外)を塗り、生地を流し入れる。茹でダコを入れて、周りに焼き色がついてきたらひっくり返して焼く。 | ![]() |
4 | お好みソースをかけて、かつお節、青のり、マヨドレなどでトッピングする。 | ![]() |
エネルギー(kcal) | 146.6 | カルシウム(mg) | 33.3 |
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たんぱく質(g) | 6.5 | 鉄(mg) | 0.3 |
脂質(g) | 2.1 | ビタミンD(μg) | 0.0 |
炭水化物(g) | 23.5 |