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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 ごはん編

鶏ささみのスティックフライ

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<4〜5人分>

■鶏ささみ/200g(3〜4本)

■乾燥マッシュポテト/40g
■ミズホチカラ/45g
■水/40g

■ケチャップ/お好みで


【作り方】

1
ささみを食べやすいスティック状に切る。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
ボウルに米粉、水を入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。
3
ささみを(2)の米粉水にくぐらせ、乾燥マッシュポテトをつける。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
170℃の油で、表面が色づくまで揚げる。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

  • 時間が経ってもサクサク感が楽しめるので、お弁当などにもおすすめです。
  • 肉や魚、いろんな食材の衣に使えるのでアレンジを楽しんでください。


【栄養成分表】
全体の1/5量
エネルギー(kcal)115.4カルシウム(mg)3.1
たんぱく質(g)10.3鉄(mg)0.3
脂質(g)1.4ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)13.8


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