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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 ごはん編

かぼちゃとさつまいものサラダ

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<3〜4人分>
         
■かぼちゃ/1/4個         
■さつまいも/1/2本


■りんご酢/大1
■豆乳ホイップクリーム/ 大5
■塩/ 適量
■こしょう/適量
■てんさい糖/お好みで


【作り方】

1
・かぼちゃは種をとり、皮ごと一口サイズに切る。
2
・さつまいもは皮をむき、一口サイズに切り、水にさらす。
3
・かぼちゃを約2〜3分茹で、その中にさつまいもを入れて柔らかくなるまでさらに茹でる。
4
・ざるにとり、冷ます。
5
・冷めたらボウルに移し、Aを加えてよく混ぜる。てんさい糖は甘さを見てお好みで加える。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。



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