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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 ごはん編

カリカリじゃがいもソテー

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

12個分

■じゃがいも/100g
■米粉/小2
■塩/少々
■オリーブ油/小2

■ケチャップ/少々


【作り方】

1
・じゃがいもは皮を剥いて、水にさらしたりせずそのまま薄くスライスして千切りにする。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
・(1)をボウルに入れ、米粉と塩を入れて混ぜ合わせる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
・熱したフライパンにオリーブ油を入れ、(2)を500円玉より少し大きい円になるように薄く広げて中火で焼く。
・焼き色がついたらひっくり返し、フライ返しで押さえながらカリっとするまで焼く。
・好みでケチャップをつけて食べる。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。



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