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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 ごはん編

鶏肉の照り焼きチキンカレー風

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

2人分
■鶏もも肉/90g
■米粉/小2

〈照り焼きソース〉
■醤油/小2
■てんさい糖/小1
■酒/小2
■みりん/小1
■カレー粉/小1/4
  
■オリーブオイル/小1

〈付け合わせ〉
■ミニトマト
■グリーンレタス


【作り方】

1
・鶏もも肉は一口大に切り米粉をまぶす。照り焼きソースの材料は合わせておく。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
・熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら蓋をして弱火にし、完全に火を通す。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
・完全に火が通ったらキッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、照り焼きソースを加えて中火にし、全体にソースをからめる。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。



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