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春野菜を、おいしく食べよう!

みずみずしい新ジャガイモ、新キャベツ、新たまねぎなどの春野菜が、たくさんお店に並んでいます。
一年中出回っている野菜も、旬の時期は甘くて栄養も豊富!この時期の新鮮な野菜をのがす手はありません。
ふだんはなかなか食べてくれない野菜嫌いなお子さまに、不足しがちな食物繊維たっぷりの新鮮な野菜や海藻を使ったお料理はいかがでしょう?
大好きなハンバーグには野菜をいっぱい入れて、ベーグルサンドにしちゃいましょう。小魚はカリカリにして、サラダに。モズクも肉を入れてスープにすれば、野菜は食べやすくなるはずです。 
新ごぼうは、チョコレートケーキに混ぜ込めば、まるでナッツ?もちろん、大好きなりんごイチゴのスイーツも忘れずにね♪



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